【开展范围】本辖区内大中小型超市。

【开展目的】加强人流量大且各层次消费群体较为集中的超市监管，全面排查食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为。

【检查工作】食品经营主体资格、食品标签标识、食品添加剂、非食用物质、从业人员健康证明等方面的监督检查；严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品等违法行为。快检主要检测消耗速度快的食品，结合食品监督抽检进行。

【开展品类】糕点面包、节令性食品（月饼、粽子、汤圆等）、肉制品、速冻食品、农产品（肉蛋果蔬和水产品）、乳制品、酱腌菜、自制食品区卫生情况及煎炸油等。