序号

项目名称

标准代号

依据法律法规或标准

备注

1

铅（Pb）

GB 5009.12-2017第二法

GB 16740-2014

GB 16740-2014指定项目

2

总砷（As）

GB 5009.11-2014第一篇 第二法

GB 16740-2014

GB 16740-2014指定项目

3

总汞（Hg）

GB 5009.17-2014第一篇 第一法

GB 16740-2014

GB 16740-2014指定项目

4

总铬

GB 5009.123-2014

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含明胶的片剂和阿胶制品

5

硬胶囊壳中的铬

《中国药典》2020年版四部明胶空心胶囊项下

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6

甲基汞（以Hg计）

GB 5009.17-2014

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7

镉（以Cd计）

GB 5009.15-2014

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8

镍

GB 5009.268-2016

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9

锡

GB 5009.16-2014

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10

苯并（a）芘

GB 5009.27-2016

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11

多氯联苯/多氯联苯（以PCB28 、PCB52、PCB101 、PCB118、 PCB138 、PCB153和PCB180 总和计）

GB 5009.190-2014

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油脂类食品

12

亚硝酸盐

GB 5009.33-2016

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13

氟

GB/T 5009.18-2003

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14

多环芳烃

GB/T 24893-2010

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动植物油脂类食品

15

铜

GB 5009.268-2016

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