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食品检测
有机食品检测
有机食品检测
【项目背景】

有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的经过法定有机食品认证机构认证,供人类消费、动物食用的产品(有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,的一种农业生产方式。)

为了与普通食品区别开,有机食品由统一的标志来标识。有机食品图案标志是工商注册质量证明商标,属知识产权范围,有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。

在消费升级力量的推动下,加之全民健康安全意识的增强,有机产品应运而生。特别是为保障消费者舌尖安全的有机食品,越来越受到公众喜爱。据统计,我国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长。截至目前,我国共有1.4万家企业获得有机产品认证证书2.27万张。2020年获得认证的有机作物种植面积达到243.5万公顷,较2019年增长18.6%,位列全球第四。

有机食品检测 有机食品检测 有机食品检测 有机食品检测

发展有机产品能够提高食品质量和安全,促进农业可持续发展。而市面上一些普通农产品傍名牌、蹭“有机”,检测监管环节漏洞百出等乱象屡禁不止。有机产品认证标志、有机码和认证机构相关信息三者缺一不可。一些企业和种植基地建立起自查标准,能够追溯到种子来源、播种及收获时间等全过程生产信息。未来,高质量的有机认证还将致力于搭建“产销对接”平台,助力新零售,拉动产业转型突围。


【有机食品认证程序】

申请人申请-→认证机构认证受理→申请材料初审→现场检查评估→编写检查报告→综合审查评估意见→颁证委员会决议→颁发证书。

【有机食品相关法规】

GB/T 19630-2019 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求

RB/T 159-2017 有机产业区域化管理体系 要求

GB 5084-2021 农田灌溉水质标准

RB/T 164-2018 有机产品认证目录评估准则

RB/T 165.1-2018 有机产品产地环境适宜性评价技术规范 第1部分:植物类产品

RB/T 165.2-2018 有机产品产地环境适宜性评价技术规范 第2部分:畜禽养殖

RB/T 165.3-2018 有机产品产地环境适宜性评价技术规范 第3部分:淡水水产养殖

RB/T 167-2018 有机葡萄酒加工技术规范

RB/T 168-2018 有机液态乳加工技术规范

RB/T 169-2018 有机产品(植物类)认证风险评估管理通用规范

NY 5196-2002 有机茶等

【检测范围】

以有机茶为例,青岛中一监测可以检测的部分有机食品项目有:

序号

项目名称

标准代号

标准名称

1

感官

NY 5196-2002

有机茶

CMA

2

茶多酚

GB/T 8313-2018

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

CMA

3

儿茶素

GB/T 8313-2018

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

CMA

4

感官品质

GB/T 23776-2018

茶叶感官审评方法

CMA

5

铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫

GB/T 30376-2013

茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法

CMA

6

农药残留203项套餐

GB/T 23204-2008

茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 -质谱法

CMA

GB 23200.13-2016

食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法

CMA

SN/T 0711-2011

进出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药残留量的检测方法液相色谱-质谱质谱法

CMA

GB/T 23376-2009

茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法

CMA

GB/T 23379-2009

水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法

CMA

GB/T 5009.176-2003

茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

CMA

NY/T 1721-2009

茶叶中炔螨特残留量的测定 气相色谱法

CMA

SN/T 1950-2007

进出口茶叶中多种有机磷农药残留量的检测方法 气相色谱法

CMA

SN/T 0711-2011

进出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药残留量的检测方法液相色谱-质谱质谱法

CMA

SN/T 1541-2005

茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法

CMA

7

稀土元素(以稀土氧化物计)

GB 5009.94-2012

食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素的测定

CMA

8

GB/T 21728-2008

砖茶含氟量的检测方法

CMA

9

总汞

GB 5009.17-2014

食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定第一篇第一法

CMA

10

总砷

GB 5009.11-2014

食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定(第一篇第一法第二法)

CMA

11

镉(以Cd计)

GB 5009.15-2014

食品安全国家标准 食品中镉的测定

CMA

12

GB 5009.138-2017

食品安全国家标准 食品中镍的测定

CMA

13

亚硝酸盐和硝酸盐

GB 5009.33-2016

食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定(第一法及第二法)

CMA

14

柠檬黄

GB 5009.35-2016

食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定

CMA

15

日落黄

GB 5009.35-2016

食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定

CMA

16

二氧化硫

GB 5009.34-2016

食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

CMA

备注:如需检测其它项目,请咨询工程师或销售助理。




我们的优势

一、我们拥有专业的技术支持和测试团队。

二、我们的实验室获得CNAS、CMA资质。

三、我们和多家知名企业进行合作,拥有丰富经验。

四、中一监测深耕第三方检测,聚焦食品检测领域,服务更专业。